ลูกสำรอง

ลูกสำรอง หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า ลูกพุงทะลาย

เพราะวุ้นที่ได้จากการแช่น้ำร้อนจนพอง มีกากใยอาหารเยอะ

ซึ่งช่วยในการดูดซับและชะล้างไขมัน จึงช่วยในการลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้อย่างดี

ถ้ารับประทานเป็นประจำ ก็จะสามารถลดพุงได้ ชาวบ้านเลยขนานนามว่า ลูกพุงทะลาย

แถมยังมีสรรรพคุณ  ดับพิษร้อน แก้กระหาย ร้อนใน ไอ เสียงแห้ง เจ็บคอ อีกด้วย

ลูกสำรอง ของเรา เกรดA เม็ดใหญ่ เนื้อแน่น แช่แล้วพองเป็นวุ้นเยอะ

ขายปลีกในราคาขายส่ง 

ราคา ก.ก.ละ 450 บาท  ครี่งก.ก. 230 บาท

ไลน์มาสอบถามสั่งซื้อได้ที่ไอดีไลน์ : @fuichoontong

 วิธีทำน้ำลูกสำรอง

1. นำลูกสำรองประมาณ 20 เมล็ด ไปล้างน้ำ จากนั้นตัดหัวออกเพื่อให้เวลาพองจะได้ลอกออกได้ง่าย

2. นำลูกสำรองไปแช่น้ำไว้สักพัก พอเริ่มพองตัว ค่อยๆลอกเปลือกออก

3. นำลูกสำรองที่ลอกเปลือกออกแล้วแช่ในน้ำร้อนอีกประมาณ 1 ชม. 

4. ค่อยๆลอกใยและเมล็ดออกโดยใช้คีมหนีบกับตะแกรงช่วย       

5. นำวุ้นที่ได้ใส่ตะแกรง เปิดน้ำผ่านจนสีน้ำใส

6. ต้มน้ำจนเดือดนำวุ้นลูกสำรองที่ทำเสร็จแล้วไปต้มจนวุ้นใส ยกขึ้นกรองด้วยตะแกรงพักไว้

7. ล้างใบเตยให้สะอาด ตัดเป็นท่อนๆ 

8. ต้มน้ำเดือดใส่ใบเตยลง ต้มจนหอมแล้วเติมน้ำตาลลงไปตามชอบ

9. ใส่วุ้นลูกสำรองลงไปต้มในน้ำใบเตยคอยคนไม่ไห้ติดก้นหม้อ

สามารถรับประทานร้อน หรือ ตั้งไว้ให้เย็น กรอกใส่ขวดเก็บไว้กินได้หลายวัน

ไลน์มาสอบถามสั่งซื้อได้ที่ไอดีไลน์ : @fuichoontong